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南昌食材配送方式的优势比较

发布时间: 2020-07-23 15:20:04

资讯来源: 体育比赛下注

      南昌食材配送方式的要求是载运量大、成本低、投资省、速度快、受季节和环境变化的影响小。目前,各种运输方式都有自身的优缺点,如公路运输方便,成本低,但振动大,速度慢,运载力小,效率低。海洋运输运载量大,成本低,但易受地理条件限制,且飞行受季节影响较大。内河运输成本低,运载量大,行驶平稳,振动损伤少,但速度较慢。铁路运输运载量大,速度快,准时,不受季节影响,但没有铁路的地方,不能直接运达。航空运输优点是不受地形条件限制,运行速度快,蔬菜在运途中损伤少,但运量少,运费高。


   蔬菜运输的优化是指以快的速度、低的成本、短的行程、少的环节,及时地把蔬菜从产地运到销售地的运输过程优化。


   1 .加强交通网络的畅通


   运输网络的不畅是蔬菜运力供不应求和运输价格过高的主要因素。为改变运输网落后的现状,我家须加大投资力度,进行连续的大规模投资。同时,也要动员社会的力量,共同兴办交通运输事业。在农村,还可通过“以工代娠”进行公路建设。在交通运输开发的侧重点方面,由于社会经济条件的差异,世界各国的具体做法很不相同。幅员较大的一般偏重于整体开发,公路、铁路、水路一起上;而一些幅员较小的,则是先侧重于某一方面。我国幅员辽阔,各地自然地理条件差异大,农业商品经济发展水平参差不齐,应尽可能利用各种交通条件和运输工具进行整体开发。


   2 .正确选定蔬菜运输路线


    一,应搞好蔬菜生产的合理布局,实行蔬菜的化生产,建立蔬菜的生产供应基地,并在此基础上合理调整和设置蔬菜购销储运网点,按照近产近销原则确定蔬菜产销协作区和搞好蔬菜运输。


    二,按照经济区域组织蔬菜流通,减少对流和倒流。


    三,正确选择蔬菜运输方式,尽量实行直线直达运输,减少蔬菜运输的迂回线路和中转环节。


    四,积引导,使运输业实行化,克服自办运输造成的往返调运、相向运输和重复装卸的弊端。


   3 ,努力提高农产品这粉工兵的利用效率


    一,应改进包装方法,通过机械打包、规模包装、定型装载等方法使轻质蔬菜由圆、大、轻、松改为方、小、重、紧,由散、乱、差改为紧、齐、好,以提高运输工具的装载量。


   二,要改进装载技术和方法,开展集装化运输,将散装商品或小件包装商品集少为多、集零为整,充分发挥集装化运输具有的运输环节少、装卸效率高、商品损耗小、节省包装材料、便于交接等优点。


   三,加强运输的计划性,合理安排货物流向,组织循环运输、捎脚运输,消除空驶,提高运输率。尽量做到快装快卸,提高装卸效率,缩短运输工具的停留时间,加快运输工具的运转。


   4 .加强农产品运输的质量管理


   为防止蔬菜在运输过程中发生包装破损、污染中毒、霉坏变质、被盗丢失以及翻车沉船等事故,南昌食材配送确保蔬菜质量完好、无损地运到目的地,须加强农产品运输的质量管理。为此,应搞好农产品的发运、接收和中转业务,使各个运输环节紧密衔接,提高农产品的运输质量。严格司机培训制度,防止交通事故的发生。对已经发生的质量问题,应按照有关规章制度严肃查处。蔬菜运输的技术要点包括:① 成熟度不可过高,包装强度不可太大。② 要求及时、迅速,交接手续简便。③ 装车、船时,要注意通风,要轻装罐,切勿混合装车。④ 注意防热、防冻、防雨淋,敞篷车要加帆布覆盖。⑤ 装车前要清扫、消毒,车辆本身要食品符合卫生标准。


   5 .推广“冷成健”运检“冷藏链”


   运输是指对新鲜的蔬菜从始发地到目的地,每个环节的运转都保持在规定的低温条件下进行的运输方式。“冷藏链”运输能抑制运输途中微生物的繁殖和酶的活动,防止蔬菜腐烂和减少在途中的损耗。目前的冷藏车、冷藏集装箱、冷藏柜等设备在公路、铁路、大型船舶和航空运输领域均得到普遍应用。集装箱运愉是一种现代化的运愉方式,是铁路货物运输的三大种类之一(整牟、零担、集装箱)。


   由于集装箱运精使货物流通过程中各个环节发生重大改变,在世界被称为2O 世纪的“运墉革命”。集装箱运精可促使运输生产走向机械化、自动化。集装箱是运输货物的一种大容器,是一种练合性的运拾工具,根据标准化组织的建议,凡具有下列条件的货物运检容器,都可称为集装箱:能长期反复使用,具有足够的强度;各种运愉方式联运或中途中转时,中途不需进行倒装;可以进行机械装却,并可从一种运枪形式比较方便地直接换装到另一种运愉方式(如从铁路运精转为公路或海运、河运);便于货物的装御作业和充分利用容积;内部容积在1 米3 以上。


   在当今一些的大型市场中,一年四季都供应来自世界各地的新鲜蔬莱,以满足消费者的需要。由于鲜果蔬莱等农产品都是容易腐致的生物组织,它们被采摘下来后,既耗用氧气,又会散发出二氧化破和乙烯之类的挥发性气体,这都给农产品的运墉带来麻烦。

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