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赣州南昌食材配送方式的优势比较

发布时间: 2019-07-23 15:20:04

资讯来源: 体育比赛下注

      南昌食材配送方式的要求是载运量大、成本低、投资省、速度快、受季节和环境变化的影响小。目前,各种运输方式都有自身的优缺点,如公路运输方便,成本低,但振动大,速度慢,运载力小,效率低。海洋运输运载量大,成本低,但易受地理条件限制,且飞行受季节影响较大。内河运输成本低,运载量大,行驶平稳,振动损伤少,但速度较慢。铁路运输运载量大,速度快,准时,不受季节影响,但没有铁路的地方,不能直接运达。航空运输优点是不受地形条件限制,运行速度快,蔬菜在运途中损伤少,但运量少,运费高。


   蔬菜(cai)运输(shu)的(de)(de)优化是指以快的(de)(de)速度、低的(de)(de)成本、短的(de)(de)行程(cheng)、少的(de)(de)环节,及时地(di)把(ba)蔬菜(cai)从产地(di)运到销售地(di)的(de)(de)运输(shu)过程(cheng)优化。


   1 .加强交(jiao)通网络的畅(chang)通


   运(yun)输(shu)(shu)(shu)网络的(de)(de)不畅是(shi)蔬(shu)菜(cai)运(yun)力供不应求和(he)运(yun)输(shu)(shu)(shu)价格过高的(de)(de)主要(yao)因素。为(wei)改变运(yun)输(shu)(shu)(shu)网落后的(de)(de)现状,我(wo)(wo)家须加大(da)投资(zi)力度,进(jin)行连(lian)续的(de)(de)大(da)规模投资(zi)。同(tong)时,也要(yao)动员(yuan)(yuan)社会的(de)(de)力量,共同(tong)兴办交(jiao)通(tong)运(yun)输(shu)(shu)(shu)事业。在(zai)农村,还可通(tong)过“以工代娠”进(jin)行公路建设(she)。在(zai)交(jiao)通(tong)运(yun)输(shu)(shu)(shu)开(kai)(kai)发(fa)的(de)(de)侧重点方面,由于(yu)社会经济条件的(de)(de)差异,世界各国(guo)的(de)(de)具体(ti)(ti)做(zuo)法(fa)很不相同(tong)。幅(fu)(fu)(fu)员(yuan)(yuan)较大(da)的(de)(de)一(yi)般(ban)偏重于(yu)整体(ti)(ti)开(kai)(kai)发(fa),公路、铁(tie)路、水路一(yi)起上;而一(yi)些(xie)幅(fu)(fu)(fu)员(yuan)(yuan)较小的(de)(de),则(ze)是(shi)先侧重于(yu)某一(yi)方面。我(wo)(wo)国(guo)幅(fu)(fu)(fu)员(yuan)(yuan)辽阔,各地自然(ran)地理(li)条件差异大(da),农业商品经济发(fa)展水平参(can)差不齐,应尽可能利用各种交(jiao)通(tong)条件和(he)运(yun)输(shu)(shu)(shu)工具进(jin)行整体(ti)(ti)开(kai)(kai)发(fa)。


   2 .正确选定(ding)蔬菜运(yun)输路线


    一,应(ying)搞好(hao)蔬(shu)(shu)(shu)(shu)菜(cai)生产(chan)的(de)合理布局,实(shi)行蔬(shu)(shu)(shu)(shu)菜(cai)的(de)化生产(chan),建立蔬(shu)(shu)(shu)(shu)菜(cai)的(de)生产(chan)供应(ying)基(ji)(ji)地,并在(zai)此基(ji)(ji)础上合理调(diao)整和(he)设置(zhi)蔬(shu)(shu)(shu)(shu)菜(cai)购销(xiao)储运网点,按照近产(chan)近销(xiao)原(yuan)则(ze)确定蔬(shu)(shu)(shu)(shu)菜(cai)产(chan)销(xiao)协作区和(he)搞好(hao)蔬(shu)(shu)(shu)(shu)菜(cai)运输。


    二,按照经济区(qu)域(yu)组(zu)织蔬菜流通,减少对流和倒(dao)流。


    三,正(zheng)确选择蔬菜运输方式,尽(jin)量(liang)实行(xing)直线直达运输,减(jian)少蔬菜运输的迂回线路和(he)中转环节。


    四(si),积(ji)引导,使(shi)运(yun)输(shu)业实行化,克(ke)服自办运(yun)输(shu)造成的往返(fan)调运(yun)、相向运(yun)输(shu)和(he)重复(fu)装卸的弊(bi)端。


   3 ,努(nu)力(li)提高农产品这粉工兵(bing)的利(li)用(yong)效率


    一,应改进(jin)包(bao)装(zhuang)方法,通(tong)过机械打包(bao)、规模包(bao)装(zhuang)、定(ding)型(xing)装(zhuang)载等方法使轻质蔬菜由圆、大、轻、松改为方、小、重、紧,由散、乱(luan)、差(cha)改为紧、齐(qi)、好,以(yi)提高(gao)运输工(gong)具的(de)装(zhuang)载量。


   二,要改进装(zhuang)载技术和(he)方法,开展集(ji)装(zhuang)化运(yun)输,将散装(zhuang)商(shang)品(pin)或小件包装(zhuang)商(shang)品(pin)集(ji)少为(wei)多、集(ji)零为(wei)整,充分(fen)发挥集(ji)装(zhuang)化运(yun)输具有的运(yun)输环(huan)节(jie)少、装(zhuang)卸效率高、商(shang)品(pin)损耗小、节(jie)省包装(zhuang)材料、便于交接等优(you)点。


   三,加强(qiang)运(yun)(yun)(yun)输(shu)(shu)的计划性(xing),合理安排货物流向(xiang),组织循环运(yun)(yun)(yun)输(shu)(shu)、捎脚(jiao)运(yun)(yun)(yun)输(shu)(shu),消除(chu)空驶(shi),提高运(yun)(yun)(yun)输(shu)(shu)率。尽量做到快(kuai)装(zhuang)快(kuai)卸,提高装(zhuang)卸效率,缩短运(yun)(yun)(yun)输(shu)(shu)工具的停留(liu)时(shi)间,加快(kuai)运(yun)(yun)(yun)输(shu)(shu)工具的运(yun)(yun)(yun)转。


   4 .加强农产(chan)品运输的质(zhi)量管理


   为防止蔬菜在运输过程中发生包装破损、污染中毒、霉坏变质、被盗丢失以及翻车沉船等事故,南昌食材配送确保蔬菜质量完好、无损地运到目的地,须加强农产品运输的质量管理。为此,应搞好农产品的发运、接收和中转业务,使各个运输环节紧密衔接,提高农产品的运输质量。严格司机培训制度,防止交通事故的发生。对已经发生的质量问题,应按照有关规章制度严肃查处。蔬菜运输的技术要点包括:① 成熟度不可过高,包装强度不可太大。② 要求及时、迅速,交接手续简便。③ 装车、船时,要注意通风,要轻装罐,切勿混合装车。④ 注意防热、防冻、防雨淋,敞篷车要加帆布覆盖。⑤ 装车前要清扫、消毒,车辆本身要食品符合卫生标准。


   5 .推广“冷成健”运(yun)检“冷藏链(lian)”


   运(yun)输是指对新鲜的(de)(de)蔬(shu)菜(cai)从始发地到目(mu)的(de)(de)地,每个环节的(de)(de)运(yun)转都保持在规定的(de)(de)低温条件下进行的(de)(de)运(yun)输方式。“冷藏(zang)(zang)链”运(yun)输能抑制(zhi)运(yun)输途中微生物(wu)的(de)(de)繁殖和酶的(de)(de)活动,防止蔬(shu)菜(cai)腐烂和减少在途中的(de)(de)损(sun)耗(hao)。目(mu)前的(de)(de)冷藏(zang)(zang)车、冷藏(zang)(zang)集(ji)装(zhuang)(zhuang)箱、冷藏(zang)(zang)柜等设备(bei)在公(gong)路、铁路、大(da)型船舶和航空运(yun)输领域均得到普遍应用。集(ji)装(zhuang)(zhuang)箱运(yun)愉是一(yi)种(zhong)现代(dai)化的(de)(de)运(yun)愉方式,是铁路货(huo)物(wu)运(yun)输的(de)(de)三大(da)种(zhong)类之一(yi)(整牟(mou)、零担、集(ji)装(zhuang)(zhuang)箱)。


   由于集装(zhuang)(zhuang)箱运(yun)(yun)(yun)(yun)(yun)精使货物流通过程(cheng)中各个环节(jie)发生重大改变,在(zai)世界被称为2O 世纪(ji)的(de)(de)“运(yun)(yun)(yun)(yun)(yun)墉(yong)革命”。集装(zhuang)(zhuang)箱运(yun)(yun)(yun)(yun)(yun)精可促使运(yun)(yun)(yun)(yun)(yun)输生产走(zou)向机(ji)械化、自动化。集装(zhuang)(zhuang)箱是(shi)运(yun)(yun)(yun)(yun)(yun)输货物的(de)(de)一(yi)(yi)(yi)种(zhong)大容(rong)器(qi),是(shi)一(yi)(yi)(yi)种(zhong)练合(he)性的(de)(de)运(yun)(yun)(yun)(yun)(yun)拾工具,根据标(biao)准化组织(zhi)的(de)(de)建议,凡具有下列条件的(de)(de)货物运(yun)(yun)(yun)(yun)(yun)检容(rong)器(qi),都(dou)可称为集装(zhuang)(zhuang)箱:能长期(qi)反复(fu)使用,具有足够的(de)(de)强度(du);各种(zhong)运(yun)(yun)(yun)(yun)(yun)愉方式(shi)联运(yun)(yun)(yun)(yun)(yun)或中途(tu)中转(zhuan)时,中途(tu)不需进(jin)行倒装(zhuang)(zhuang);可以(yi)进(jin)行机(ji)械装(zhuang)(zhuang)却,并可从(cong)一(yi)(yi)(yi)种(zhong)运(yun)(yun)(yun)(yun)(yun)枪形式(shi)比(bi)较(jiao)方便(bian)地(di)直接换(huan)装(zhuang)(zhuang)到(dao)另一(yi)(yi)(yi)种(zhong)运(yun)(yun)(yun)(yun)(yun)愉方式(shi)(如从(cong)铁路运(yun)(yun)(yun)(yun)(yun)精转(zhuan)为公路或海运(yun)(yun)(yun)(yun)(yun)、河运(yun)(yun)(yun)(yun)(yun));便(bian)于货物的(de)(de)装(zhuang)(zhuang)御作业和充分利用容(rong)积;内部容(rong)积在(zai)1 米3 以(yi)上。


   在当(dang)今一(yi)些的(de)大(da)型市(shi)场中,一(yi)年四季都(dou)供应来(lai)(lai)自世界各地的(de)新鲜蔬莱(lai),以满足消费(fei)者的(de)需要。由于(yu)鲜果蔬莱(lai)等农产(chan)品(pin)都(dou)是(shi)容易腐致的(de)生(sheng)物组织,它们被采摘下来(lai)(lai)后,既(ji)耗用氧气(qi),又(you)会散发(fa)出二氧化破和乙烯之类(lei)的(de)挥发(fa)性气(qi)体,这都(dou)给(ji)农产(chan)品(pin)的(de)运墉带来(lai)(lai)麻烦。

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