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浅析:你以为食堂南昌生鲜配送时关心的是价格?

发布时间: 2019-07-23 14:03:21

资讯来源: 体育比赛下注

     为(wei)了合理(li)的利(li)用资源,节约(yue)成(cheng)本,很多大(da)型企业食(shi)堂都(dou)会找寻的食(shi)材供应商来(lai)供货(huo),那么(me)对于一个采购来(lai)讲(jiang),在(zai)B2B中生鲜采购尤其关心(xin)的是(shi)哪些因素呢?


一、农产品的质量


如(ru)果(guo)说农(nong)(nong)产品(pin)质量(liang)不行,不仅(jin)仅(jin)会影响(xiang)到农(nong)(nong)产品(pin)本身的价值,会危害客户。如(ru)何了解(jie)农(nong)(nong)产品(pin)质量(liang)呢?小编认为可以从以下(xia)几个方面来入(ru)手。


(1)食(shi)品管(guan)理制度


如果一个企业不止有好的货源,同时管理制度也(ye)非常的到位,在食(shi)材配送过程中,因为每个地方都监督到位,责任到人(ren),没有人(ren)能够推(tui)诿扯皮,那就可以配送让客户满意的产品。


(2)服务的顾客


你的(de)农产品质(zhi)量好不好,谁有发言权?毫无疑(yi)问(wen),使用你原(yuan)材料(liao)的(de)厨(chu)师以及食堂用餐的(de)职工!质(zhi)量不行的(de)农产品,会对消费者产生严重的(de)伤害,包(bao)括的(de)以及心理上的(de)伤害。


(3)检(jian)验检(jian)疫证明


检(jian)(jian)验检(jian)(jian)疫证(zheng)明因为一般是第三方提供的,在B2B生鲜配送过程(cheng)中能够在选择的时候让(rang)采购安心一些。能提供检(jian)(jian)测报告的生鲜配送公(gong)司也能让(rang)为了让(rang)消费者放心一些。


(4)样品(pin)的检验


如果(guo)是(shi)蔬菜,一般都是(shi)经过(guo)农(nong)残检测(ce),通过(guo)检测(ce)的(de)农(nong)产(chan)品一般需(xu)要(yao)留(liu)样(yang),防(fang)止事后出现食(shi)品事故(gu)。


二、生(sheng)鲜配(pei)送能力及速度


这点也是采购关注的比较重要的因素,一个稳定的供货渠道可以减少采购选择供应商所花费的时间成本、管理成本,在采购需要南昌生鲜配送的时候,能够准时的把质量优良的农产品送到到客户手中。对于这方面,需要涉及到以下两点:


(1)企业(si)的规模


规模越(yue)大(da)的(de)企业,只要管理到位,其工作(zuo)效率很(hen)高的(de),同时(shi)因为企业规模的(de)大(da),指令下达(da)到实行(xing)以后,会完成的(de)非常(chang)快。


(2)冷链物(wu)流


冷链物流对于南昌生鲜配送有着很大的影响,由于农产品属于需要有的产品,对冷链物流要求。冷链物流可以农产品质量保驾护航,而且降低损耗。


三、价格和成本


(1)价格


价格(ge)是(shi)(shi)一个综合(he)的(de)(de)因素,只(zhi)有合(he)理(li)的(de)(de)价格(ge),客户才会跟你合(he)作。农(nong)产品的(de)(de)销售价格(ge)要包括(kuo)农(nong)产品的(de)(de)采购成本,算上公(gong)司的(de)(de)管理(li)成本,还(hai)要加上损耗成本、税点、物流成本、银行(xing)贷款利(li)率(lv),还(hai)要包括(kuo)利(li)润(run)等等;有时还(hai)与公(gong)司的(de)(de)市场营销策略以及(ji)与同行(xing)之间的(de)(de)比(bi)(bi)较相关,但是(shi)(shi)在(zai)B2B生鲜配送这个行(xing)业里,成本定价的(de)(de)占比(bi)(bi)是(shi)(shi)非常大的(de)(de)。


(2)成本


采购成本,不仅仅是产品(pin)(pin)本身的成本,还(hai)包括前面说的,农(nong)产品(pin)(pin)质量、供货能力及速度(du);还(hai)有就是成本的规(gui)模(mo)(mo)(mo)效应,一般来(lai)说,规(gui)模(mo)(mo)(mo)越大,平均每个(ge)农(nong)产品(pin)(pin)分配的固定成本就小,所(suo)以(yi)像I西斯科可(ke)以(yi)用较低的价格来(lai)销售质量好的农(nong)产品(pin)(pin),他们规(gui)模(mo)(mo)(mo)大,采购量大,所(suo)以(yi),可(ke)以(yi)降(jiang)低农(nong)产品(pin)(pin)的价格。

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