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吉安南昌食材配送方式的优势比较

发布时间: 2019-07-23 15:20:04

资讯来源: 体育比赛下注

      南昌食材配送方式的要求是载运量大、成本低、投资省、速度快、受季节和环境变化的影响小。目前,各种运输方式都有自身的优缺点,如公路运输方便,成本低,但振动大,速度慢,运载力小,效率低。海洋运输运载量大,成本低,但易受地理条件限制,且飞行受季节影响较大。内河运输成本低,运载量大,行驶平稳,振动损伤少,但速度较慢。铁路运输运载量大,速度快,准时,不受季节影响,但没有铁路的地方,不能直接运达。航空运输优点是不受地形条件限制,运行速度快,蔬菜在运途中损伤少,但运量少,运费高。


   蔬菜运(yun)(yun)输的(de)优(you)化是指(zhi)以(yi)快的(de)速度、低的(de)成本、短(duan)的(de)行程(cheng)、少的(de)环节(jie),及时地(di)把蔬菜从产地(di)运(yun)(yun)到销售地(di)的(de)运(yun)(yun)输过程(cheng)优(you)化。


   1 .加(jia)强交通网络的畅通


   运(yun)(yun)(yun)(yun)输(shu)(shu)网络(luo)的(de)不(bu)(bu)畅(chang)是(shi)蔬菜(cai)运(yun)(yun)(yun)(yun)力供不(bu)(bu)应求和运(yun)(yun)(yun)(yun)输(shu)(shu)价格过(guo)(guo)高的(de)主要因素。为改变运(yun)(yun)(yun)(yun)输(shu)(shu)网落后的(de)现状,我家须(xu)加大(da)投(tou)资力度,进行(xing)连(lian)续的(de)大(da)规模投(tou)资。同时,也要动员(yuan)社会(hui)的(de)力量,共同兴(xing)办交(jiao)通(tong)运(yun)(yun)(yun)(yun)输(shu)(shu)事业。在(zai)农村,还可(ke)通(tong)过(guo)(guo)“以(yi)工(gong)代娠(shen)”进行(xing)公(gong)路(lu)建设。在(zai)交(jiao)通(tong)运(yun)(yun)(yun)(yun)输(shu)(shu)开(kai)发(fa)(fa)的(de)侧(ce)重(zhong)(zhong)点(dian)方(fang)面,由于社会(hui)经(jing)济条件的(de)差(cha)异(yi),世(shi)界(jie)各(ge)国(guo)的(de)具体(ti)做(zuo)法很(hen)不(bu)(bu)相同。幅员(yuan)较(jiao)大(da)的(de)一般偏重(zhong)(zhong)于整体(ti)开(kai)发(fa)(fa),公(gong)路(lu)、铁路(lu)、水路(lu)一起(qi)上;而一些幅员(yuan)较(jiao)小的(de),则是(shi)先侧(ce)重(zhong)(zhong)于某一方(fang)面。我国(guo)幅员(yuan)辽阔,各(ge)地自(zi)然地理条件差(cha)异(yi)大(da),农业商品经(jing)济发(fa)(fa)展水平参差(cha)不(bu)(bu)齐,应尽可(ke)能利(li)用各(ge)种交(jiao)通(tong)条件和运(yun)(yun)(yun)(yun)输(shu)(shu)工(gong)具进行(xing)整体(ti)开(kai)发(fa)(fa)。


   2 .正确选定蔬菜运(yun)输路线


    一,应搞好蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)生产(chan)的(de)合理布(bu)局(ju),实行蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)的(de)化生产(chan),建(jian)立蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)的(de)生产(chan)供应基地,并在此(ci)基础上合理调整和(he)设(she)置蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)购销(xiao)储运(yun)网(wang)点(dian),按照近产(chan)近销(xiao)原则(ze)确定蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)产(chan)销(xiao)协作区和(he)搞好蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)运(yun)输。


    二,按(an)照经(jing)济区域组织蔬菜流(liu)(liu)通,减少(shao)对流(liu)(liu)和倒流(liu)(liu)。


    三(san),正确选择蔬菜运(yun)输方式,尽量实行直线直达(da)运(yun)输,减少蔬菜运(yun)输的迂回线路和中(zhong)转环节。


    四,积(ji)引(yin)导,使(shi)运输业(ye)实行化,克服自办运输造成的(de)往返调运、相向运输和重复装卸的(de)弊端。


   3 ,努力提(ti)高(gao)农产品(pin)这(zhei)粉工兵(bing)的利用效(xiao)率


    一,应改(gai)进包(bao)装方(fang)(fang)(fang)法(fa),通过机(ji)械打包(bao)、规(gui)模包(bao)装、定型装载等方(fang)(fang)(fang)法(fa)使轻(qing)(qing)质蔬菜由圆(yuan)、大、轻(qing)(qing)、松改(gai)为方(fang)(fang)(fang)、小(xiao)、重、紧,由散、乱、差改(gai)为紧、齐、好,以提高(gao)运输工(gong)具的(de)装载量(liang)。


   二,要改(gai)进装(zhuang)(zhuang)载技术和(he)方(fang)法(fa),开展集装(zhuang)(zhuang)化(hua)(hua)运输,将散装(zhuang)(zhuang)商品或小件(jian)包装(zhuang)(zhuang)商品集少为多、集零为整,充分发挥集装(zhuang)(zhuang)化(hua)(hua)运输具有的(de)运输环节少、装(zhuang)(zhuang)卸效率(lv)高(gao)、商品损耗小、节省包装(zhuang)(zhuang)材料、便于(yu)交接等优点。


   三(san),加强运(yun)输的计划性,合理(li)安排货物流向,组织循(xun)环运(yun)输、捎脚运(yun)输,消(xiao)除空(kong)驶(shi),提高运(yun)输率。尽量做到快装快卸(xie),提高装卸(xie)效率,缩短(duan)运(yun)输工具(ju)(ju)的停留时(shi)间,加快运(yun)输工具(ju)(ju)的运(yun)转。


   4 .加强农产品运输的(de)质量管理


   为防止蔬菜在运输过程中发生包装破损、污染中毒、霉坏变质、被盗丢失以及翻车沉船等事故,南昌食材配送确保蔬菜质量完好、无损地运到目的地,须加强农产品运输的质量管理。为此,应搞好农产品的发运、接收和中转业务,使各个运输环节紧密衔接,提高农产品的运输质量。严格司机培训制度,防止交通事故的发生。对已经发生的质量问题,应按照有关规章制度严肃查处。蔬菜运输的技术要点包括:① 成熟度不可过高,包装强度不可太大。② 要求及时、迅速,交接手续简便。③ 装车、船时,要注意通风,要轻装罐,切勿混合装车。④ 注意防热、防冻、防雨淋,敞篷车要加帆布覆盖。⑤ 装车前要清扫、消毒,车辆本身要食品符合卫生标准。


   5 .推广(guang)“冷成健(jian)”运检“冷藏链”


   运(yun)(yun)输(shu)(shu)是指(zhi)对新鲜的(de)(de)(de)蔬菜从始发地到目的(de)(de)(de)地,每个环节的(de)(de)(de)运(yun)(yun)转都(dou)保持在(zai)规定的(de)(de)(de)低温条件下进(jin)行的(de)(de)(de)运(yun)(yun)输(shu)(shu)方式。“冷藏(zang)(zang)链”运(yun)(yun)输(shu)(shu)能(neng)抑制运(yun)(yun)输(shu)(shu)途中微(wei)生物(wu)的(de)(de)(de)繁(fan)殖和(he)(he)酶的(de)(de)(de)活动,防止蔬菜腐烂和(he)(he)减(jian)少在(zai)途中的(de)(de)(de)损耗(hao)。目前的(de)(de)(de)冷藏(zang)(zang)车、冷藏(zang)(zang)集装(zhuang)箱(xiang)、冷藏(zang)(zang)柜等设(she)备在(zai)公路(lu)、铁(tie)路(lu)、大(da)型船舶(bo)和(he)(he)航空运(yun)(yun)输(shu)(shu)领域均得(de)到普(pu)遍(bian)应用(yong)。集装(zhuang)箱(xiang)运(yun)(yun)愉是一(yi)(yi)种现代化(hua)的(de)(de)(de)运(yun)(yun)愉方式,是铁(tie)路(lu)货物(wu)运(yun)(yun)输(shu)(shu)的(de)(de)(de)三大(da)种类(lei)之一(yi)(yi)(整(zheng)牟、零担、集装(zhuang)箱(xiang))。


   由(you)于集(ji)装箱运(yun)精(jing)使货物(wu)流通过程(cheng)中(zhong)各个环节发生(sheng)重大(da)改变,在世(shi)界被称(cheng)为(wei)2O 世(shi)纪的(de)“运(yun)墉革命”。集(ji)装箱运(yun)精(jing)可(ke)促使运(yun)输(shu)生(sheng)产走向机械化(hua)(hua)、自动(dong)化(hua)(hua)。集(ji)装箱是运(yun)输(shu)货物(wu)的(de)一种大(da)容(rong)(rong)器(qi),是一种练合性的(de)运(yun)拾工(gong)具,根据标准化(hua)(hua)组织的(de)建议,凡(fan)具有(you)下列条(tiao)件的(de)货物(wu)运(yun)检容(rong)(rong)器(qi),都可(ke)称(cheng)为(wei)集(ji)装箱:能长期(qi)反复(fu)使用(yong),具有(you)足够的(de)强度;各种运(yun)愉方式(shi)联运(yun)或(huo)中(zhong)途中(zhong)转(zhuan)时,中(zhong)途不需进行(xing)倒装;可(ke)以进行(xing)机械装却,并可(ke)从一种运(yun)枪(qiang)形(xing)式(shi)比较方便(bian)地(di)直接换装到另(ling)一种运(yun)愉方式(shi)(如从铁路(lu)运(yun)精(jing)转(zhuan)为(wei)公路(lu)或(huo)海运(yun)、河运(yun));便(bian)于货物(wu)的(de)装御作业(ye)和充分(fen)利用(yong)容(rong)(rong)积;内部容(rong)(rong)积在1 米3 以上。


   在当今一些(xie)的(de)大型市场中,一年四季都(dou)供应来(lai)自世(shi)界(jie)各地(di)的(de)新(xin)鲜蔬莱,以满(man)足消费者的(de)需要。由于鲜果蔬莱等农产品(pin)(pin)都(dou)是容易腐致的(de)生(sheng)物(wu)组织(zhi),它(ta)们(men)被采摘(zhai)下(xia)来(lai)后,既耗(hao)用氧(yang)气,又(you)会(hui)散(san)发出二(er)氧(yang)化(hua)破和乙烯之类的(de)挥发性(xing)气体,这都(dou)给农产品(pin)(pin)的(de)运(yun)墉带来(lai)麻烦(fan)。

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