正规赌博十大网站app-网络赌钱平台

体育比赛下注

全国服务热线:

131-3380-0999郑(zheng)总

上饶南昌食材配送教您果蔬的保鲜技巧

发布时间: 2019-07-23 15:04:28

资讯来源: 体育比赛下注

      1.1 冰冷水(shui)处理法


  呼吸量(liang)较为大(da)的(de)玉米(mi)、毛豆、莴苣(ju)等(deng)产品可以用(yong)此法(fa)处理。冰冷(leng)水(shui)处理法(fa)就是(shi)先将水(shui)槽(cao)盛满水(shui)(200升(sheng)),再将果蔬浸泡在其中,使果蔬温(wen)度降(jiang)7-8℃,冰冷(leng)水(shui)处理后,然后用(yong)毛巾吸去水(shui)分或(huo)是(shi)放进冷(leng)藏库。


  1.2 冷盐水处理法


  叶菜类可以用此(ci)法(fa)处理(li),其处理(li)步骤(zhou)如下:


  放在预冷(leng)槽处理,水量200升,水温8℃,将果蔬预冷(leng)以(yi)及洗净,时间为5分钟。


  放入冷盐水槽,水温0℃,盐浓度1%,时(shi)间5分钟。


  放入冷水(shui)槽中,水(shui)温0℃,洗去其所吸取的盐分(fen)。


  放入(ru)空间(jian)较大的干容(rong)器中并送进苏生(sheng)库。


  果蔬放入冷盐水槽中的处理时间不要过长,以防止盐分所引(yin)起的伤害。


  1.3 直接冷藏(zang)法


  一般水果、小菜、加工菜类等可用此法处理。此类商品大都已由厂商处理过,在销售前,只须包装或贴标即可送到卖场销售。南昌食材配送此类商品可直接放进高温冷库中。


  1.4 散热处理(li)法


  木瓜、芒果、香蕉(jiao)、凤梨、哈密瓜等水果可用此(ci)法处理。此(ci)类商品在密闭纸(zhi)箱(xiang)中,经过长时间(jian)的运输,温(wen)度会急(ji)速上升,此(ci)时要尽速以降温(wen)处理,即(ji)打开纸(zhi)箱(xiang),充分(fen)给予散热,再以常温(wen)保管。


  1.5 常温保(bao)管法(fa)


  南瓜、马(ma)铃薯、芋、牛(niu)蒡等类商品(pin)可(ke)用此法处理。此类商品(pin)不须冷(leng)藏(zang),只要(yao)放在常温、通风良好的(de)地(di)方(fang)即(ji)可(ke)。


  1.6 其他鲜(xian)度管理应注意事(shi)项(xiang)尚有:


  进货果蔬要尽(jin)早(zao)降(jiang)温(wen)。


  避免急剧的(de)温度变化(hua)。温度太高的(de)果蔬不要马上(shang)放(fang)入冰(bing)冷水(shui)中,以免产生太大(da)冲击,损伤(shang)果蔬,可先洒些水(shui),使果蔬降温后再放(fang)入冰(bing)冷水(shui)中。


  叶菜类(lei)要直立(li)保藏。


  有切口(kou)的(de)蔬(shu)菜,切口(kou)应朝下。


  南昌食材配送避免冷风直吹果蔬,否则果蔬容易失去水分而枯萎。为保持苏生库内湿度,防止商品失去水分,可在容器上覆盖吸水性好的麻制厚布,亦可使用湿报纸,不过报纸容易干燥且不能重复使用。

热点推荐
在线客服
返回顶部
澳门贵宾厅网站|体育比赛下注_Welcome 雷火下载_雷火电竞官网app苹果_雷火网址 韦德娱乐手机版|官方网站 365bet体育 - 官网

正规赌博十大网站app|网络赌钱平台

XML 地图 | Sitemap 地图