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　　二、南昌食材配送不买外形和色彩非常的蔬菜。非常蔬菜能够是用激素处置过的。如韭菜，当它的叶子出格广大、肥厚，比普通宽叶韭菜还要宽1倍时，就能够在种植进程顶用过激素。有的蔬菜色彩也不一般，如菜叶落空泛泛的而呈墨，毛豆葱茏非常等，它们在采收前能够喷洒或浸泡过甲胺磷农药，蔬菜配送不宜选购。

　　三、蔬菜配送不买施肥量大的蔬菜。蔬菜配送因为化肥出格是氮肥（如尿素、硫酸铵等）的施用量过大，会形成蔬菜的硝酸盐净化比拟严峻。上市蔬菜检测成果标明，硝酸盐含量由强到弱的摆列是：根菜类、薯芋类、绿叶菜类、白菜类、葱蒜类、豆类、瓜类、茄果类、食用菌类。它们的硝酸盐含量凹凸可相差10倍。以是咱们应尽能够多吃些瓜、果、豆和食用菌，如黄瓜、番茄、毛豆、香菇等。